La elaboración de embutidos totalmente caseros por métodos tradicionales se hacen destacar, la elección de nuestras carnes y su manipulación da confianza y garantía de calidad.

El negocio fue continuado por dos hermanos, Angel y José, conservando el nombre de su antecesor Manuel Madrid (Manolo). 

Trabajamos y conservamos su forma de trabajar y su excelente clientela.

Nos dedicamos día a día a mantener y ampliar los clientes, siempre con Calidad y simpatía, es nuestro sello.

Jose, en la actualidad, se encuentra ubicado en el Supermercado Latorre, en la Matanza de Fortuna. Carretera de Abanilla (Finca el Reloj).